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最高の塩を用いた温泉

テルメディサルソマッジョーレ。直訳すると「最高の塩を用いた温泉」。
北イタリアのミラノとボローニャの中間に位置するエミリア・ロマーニャ州。温泉保養地として有名なサルソマッジョーレ・テルメという町に、その温泉があります。人の手が全く加えられていない純粋無垢な天然温泉水。地上に降った雨が岩に蓄積された層を通り抜けて生じるミネラル水は、2千万年前の地下約2千メートルの地層から掘り出されているため、環境汚染などとは全く無縁と言えます。
その類まれな泉質が1839年にミラノの医師であったロレンツォ・ベルジエリによって発見され、1923年、療養・美容施設として設立されました。そして、今もなお老若男女問わず、地元イタリアの人々はもちろん国外の多くの人々からも愛され親しまれています。