ミルカフェは、デンマークで生まれた繰り返し使えるコーヒーフィルター。生活の中から生まれるミルカフェの製品は、繰り返し使えるコーヒーフィルターを通して、森林資源やゴミ問題を考慮した環境に優しい商品を作り続けています。
デンマークは過去に悲しい戦争を経て多くの大切なものを失った経験をもっています。この事が少なからずデンマークのその後に影響を与えたのか、国を挙げて大切にすべきものはなんであるかを考え、そして国民の健康や暮らしに目を向けようという動きが起きます。人と環境に有害な化学物質をなくす取組み、化石燃料や原子力に頼らない安心で安全な風力発電やバイオマスといった再生可能なエネルギーの活用など、デンマークは未来に目を向けた環境と福祉先進国として世界から目標にされています。環境問題への意識の高いデンマークの国民性を考えれば、ミルカフェが生まれたのは必然だったのかもしれません。
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