ずっと使いたいモノ、置いてます。

後片付けをもっと気軽に

フライパンや鍋を洗うタワシと棕櫚(シュロ)で作られた鍋敷のセット。
柔らかくコシのある棕櫚には、ごく一部「鬼毛」といわれる特にかたい部位があります。その鬼毛だけを使用したのが、このフライパン用　ブナ柄。鉄のフライパンはもちろん、テフロン加工のフライパンにも使用でき、さらに土鍋やグリル鍋のこびり付きまで取ることができるという優れものです。

特に鉄のフライパンは、洗剤をなるべく使わずに汚れを落とすと良いため、熱いうちに水洗いしている方が多いと思います。そういう時に、柄付で面が広めのたわしというのは、とても実用的。角度がついたハンドルは、フライパンの端や土鍋の隅にもフィットして洗い上げます。

鍋やフライパンを洗った後のたわしは、油を含んでいるため、たわし自体は、洗剤等を含ませ手で揉むように泡立てて洗って水を切っておいてください。真ん中に穴が空いているため、たわしの奥の汚れも洗いやすく、水切れも良いのです。優しい手ざわりブナ材を使用したハンドルは、握りやすい形に職人が加工したもので日本製品らしい気遣いが感じられます。
棕櫚縄を手編みで仕上げた鍋敷きは、2～3合炊きの炊飯土鍋や16cm以上の両手鍋などにぴったりなサイズ。中心に穴が空いているので底の丸い鍋でも安定して置けますし、芯材に木の板が入っているため、鍋を置いた際に安定感があります。棕櫚は熱による変色も少ないという特性で、どちらも熱い調理器具に便利な長く愛用できるセットです。

棕櫚という素材

棕櫚を主な素材として暮らしに寄り添う道具を手がけている高田耕造商店(たかだこうぞうしょうてん)。棕櫚はヤシ科の常緑高木で幹を抱くように巻いている樹皮は腐りにくく伸縮性に富んでおり、たわしや箒をはじめとした様々な製品に使われてきました。また、棕櫚は樹皮だけでなく、葉や花、実なども全て使われていたほど、私たちの暮らしに役立てられてきた植物。しなやかで高い耐久性があり、加えて水にも強いことが長く重宝されてきた理由なのです。

素材と手作りにこだわった高田耕造商店(たかだこうぞうしょうてん)の棕櫚製品は、ご自宅用にはもちろんギフトにも最適で、あると便利な暮らしの道具は、お渡しする相手を選ばず多くの方に喜んでいただけます。

日々の暮らしに良質な棕櫚を

1930年頃から和歌山県で棕櫚製品を作り続けている高田耕造商店(たかだこうぞうしょうてん）。和歌山県は棕櫚の名産地として知られていましたが、時代とともに輸入品のパームヤシなどに取って代わられ、棕櫚山が減少してしまいました。伝統の棕櫚産業を守っていくためには、棕櫚山を守らなければならないという想いから、高田耕造商店は棕櫚山の育成プロジェクトを立ち上げ、良質な棕櫚の栽培を長い年月をかけて手がけています。

高田耕造商店はキッチン用たわしから体洗い用、掃除用箒など様々な製品を棕櫚で生産しています。厳選された良質な国産棕櫚は体洗い用のたわしなどに、耐久性が必要とされるキッチン用や箒にはコシのある輸入棕櫚を使用しており、適切な価格で良質な棕櫚製品を届けていくことにこだわっています。

現代では学校での子どもたちの掃除の機会も減っているといいます。同じものを使う次の人を思いやる気持ちを、昔の日本人は掃除で教えてきたのだと思うと、家庭で掃除を学ばせるにも箒は有効的ではないでしょうか。掃除当番のとき、好きな箒があったように、庭で塵を箒で巻き上げることが楽しかったように、段階を踏んで掃除から人を思いやる気持ちを養う機会にも繋がりそうです。