ずっと使いたいモノ、置いてます。

四季を感じる豆皿

ついつい集めたくなる豆皿。GOSU（ごす）の豆皿は、ゆらぎを持ったやわらかな線と引き込まれるような美しいブルーのバリエーションがなんとも見事。独自に開発した5種類の呉須が使われ、一枚一枚が唯一無二の表情をしていますので、絵付け皿のようにじっくりと眺めてしまう魅力があります。手仕事で作られる器は、季節によっても仕上がりが異なるため、お皿の裏には窯入れの季節が記されている点も私が出会った一枚というようになんだか愛着が湧きます。日用使いの器が得意とする、肥前吉田にある窯元の景色・四季が見えるようなGOSU（ごす）の豆皿のセットです。

今日はどの色を選ぼう？

手のひらにちょこんとのるサイズの豆皿は、朝昼晩の食事の他、味見やコーヒーのお供などおやつの時にも使うのもおすすめ。盛り付けるお皿の色で料理の見栄えが違うことも楽しめ、盛り付け自体を楽しく学びのあるお皿たちです。お皿の上に更に豆皿を重ねて使うだけで特別感も演出できますので組み合わせもお楽しみください。また電子レンジや食器洗浄機にも対応しているのが日用使いするお皿として嬉しい点です。

食器のセットというと、全て同じ絵柄や、違っても一部だけということが多く、気が付くとセットのうち2〜3枚しか使っていない、なんてこともありますが、GOSU（ごす）は一つ一つが異なる色味。メインのお皿の濃淡やテイストに合わせて器選びができる、とても充実したセットです。食卓に同じお皿が複数並ばないようにしたいけれど、ちょうどいい大きさのもので選ぶと被りがちになることも。GOSU（ごす）のお皿は、複数一緒に使うことで色の濃淡からリズムが生まれ、華やかな食卓に変えてくれる役割をしてくれます。かさばらないコンパクトなお皿ですので、引っ越し祝いや結婚祝いなど、プレゼントにもおすすめです。蓋を開けた時の呉須のグラデーションの美しさは他にはない感動です。

濃みで描く青のグラデーション

古くから染付などの磁器に使われている青い顔料、呉須（ごす）。江戸時代初期に中国からもたされたと考えられており、今日では、特定の産地にとどまらず広く陶磁器に使われています。GOSU（ごす）の製品は、その名の通りこの呉須によって美しい青色の器に仕上げられています。

さらに特筆すべきは、GOSU（ごす）の全ての器に使われている「濃み（だみ）」と呼ばれる手法。これは、専用の濃み筆にたっぷりと呉須を含ませ、滴り落ちる絵の具の量を指先で調節しながら細かく塗り進めていく技法。吸水性の高い素焼生地に着色するため美しく仕上げるのは至難の技で、技術はもちろんのこと、常に緊張感を持ちながらの作業で大変な根気を要します。

人の手で色付けられていますから、二枚として同じものは生まれません。引き込まれるような深いブルーや、柔らかな淡いブルー。一枚一枚が個性を持つ、和皿らしい奥行きが感じられるGOSU（ごす）の器です。その日の気温、気候によって仕上がりが変わることも味わいとして楽しめるよう、裏にはその器の窯入れの季節が記されています。

日用使いの有田焼

GOSU（ごす）を手掛ける副久（そえきゅう）製陶所は、有田焼の産地として知られる肥前吉田の製陶所。美術品や業務用食器を多く手がける有田に比べ、肥前吉田は日用食器の生産が主体の産地です。古くから日用食器を作ってきた歴史が、肥前吉田の磁器は丈夫であることを裏付けています。

1953年に創業し、元々は底土を再生して売る役割をしていましたが、その後窯元として開業。流行の唐子模様の器を作ることもあったものの、「お客様に愛される器」を改めて考え、独自に5段階の濃淡の呉須を開発し、得意の技法「濃み」を使ったGOSU（ごす）をスタート。日常生活で使うことで感じられる魅力を器に焼き留め、語り継いでいけるような器作りを続けています。