ずっと使いたいモノ、置いてます。

一度に濾せる魅力

揚げ物をしたときに残った油、一度使って捨てるのはもったいないと再利用される方も多いと思います。ご紹介する野田琺瑯（のだほうろう）のオイルポットの魅力はこの残った油を一度に濾せるほど、たっぷり容量であること。数回にわけて油を入れる必要がなく、時短にもつながります。匂いがつきにくく、洗いやすく衛生的な琺瑯製なので、お手入れもとても簡単です。

使いやすく、衛生的

真っ白で衛生的な見た目、錆びにくく壊れにくい琺瑯（ほうろう）は、昔から台所用品の定番です。
野田琺瑯（のだほうろう）は、適度な重さ、汚れ落ちの良さ、匂いがつかないといった琺瑯の良さを存分に引き出した暮らしで役立つ道具を作り続け、長年愛され続けてきた老舗の琺瑯メーカーです。

オイルポットにしては大きめな野田琺瑯（のだほうろう）のオイルポット。真っ白なボディで清潔感溢れる見た目から圧迫感は感じさせず、キッチンに自然と溶け込んでくれます。ろ過器の容量が最大800mlなので、大抵の揚げ物調理で残った油なら一度に濾すことが出来ます。小さめのオイルポットで零さないよう何度も油を濾すのは時間や手間がかかりますが、このくらい大きければ気兼ねなく使えますね。さらにカートリッジ（活性炭入り不織布）付きで、濾し網で取り除ききれない細かな汚れや匂いを不織布の繊維の隙間に絡め込み、活性炭表面の微細な穴で吸着することで油を綺麗にしてくれる仕組みになっており、再利用の油でもぐんと使いやすくなります。こちらのカートリッジは交換出来ますので、長く使い続けられる点も安心です。

さらに表面がガラス質の琺瑯は、油の質や風味の変化を防ぎながら保存出来るので「美味しさ」もクリア。そして汚れの落ちやすい性質なので、少しくらいの汚れであればキッチンペーパーで拭くだけで問題ありません。また、各パーツの設計も使いやすいよう配慮されており、持ちやすいよう手にフィットするカーブを追求して作られた蓋だったり、油の再利用時に置き場所で困りがちなろ過器を裏返しにした蓋に置けるよう工夫されていたり、使い手の目線を活かした作りになっています。

製造に手間と時間のかかる手作りの琺瑯製品は、ステンレスやプラスチックといった新しい素材に活躍の場を譲ってきた時期もありましたが、素朴で温かみのある琺瑯は長く使い続けられるものとして近年ではその良さが見直されています。
琺瑯とは、金属の表面にガラス質の膜をかけて高温で焼き付けたもののこと。この膜のおかげで水に触れても錆びにくく、力が加わっても壊れにくいという性質を持っています。酸や塩分にも強く、環境ホルモンや有害物質を出すことがないという性質もあり、まさに美しく衛生的なガラスと鉄の強さを融合させた優れた素材と言えます。

食生活に役立つ道具として

野田琺瑯（のだほうろう）は1934（昭和9）年創業。80年以上琺瑯づくり一筋に歩み続けている、日本生まれの琺瑯製品のブランドです。現在も、国内で唯一、琺瑯づくりの全ての工程を自社で一貫生産している琺瑯メーカー、職人により一つ一つ丁寧に作られています。それは、道具は人の手だすけになり、心がやすらぎ安心して使えるものでなければならないという野田琺瑯の考えのもと。
シンプルかつ実用的で、温かみのあるレトロなデザインを持った琺瑯素材のキッチン用品を数多く作り出す野田琺瑯（のだほうろう）、その品質は多くの料理研究家にも認められています。私たちの食生活に役立つ数々の製品を世に送り出し、日本の食生活を見守り続けている、そんな優しいブランドです。
お手入れしながら使うことをおすすめしますが、長年使っていくうちに、落下させたり錆びたりと、傷がついたりと起きるかもしれません。道具はたくさん使ってあげることが一番、そう教えてくれる野田琺瑯です。

古代エジプトから発祥したと言われる琺瑯。野田琺瑯（のだほうろう）は、長い歴史が培ってきた琺瑯の火を消してはならないという決意のもと、人々の健全な生活を支える食生活を見直し、そこで役立つ暮らしの道具を作り続けています。