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Robert Herder（ロベルト・ヘアダー）

Robert Herder（ロベルト・ヘアダー）

「風車のナイフ」

1872年に刃物の街、ドイツ・ゾーリンゲンで創業した包丁ブランドRobert Herder（ロベルト・ヘアダー）。1970年代以降、刃物メーカーが次々と閉鎖し、機械を使った製造が進んだ中で、今も伝統的な技法を守り、手作業で刃付け生産を行っています。
優れた刃付けの技術により、滑らかで光沢のある研削条痕の輝きが見られるナイフは、「風車のナイフ」の愛称で親しまれています。職人が指に付けたリングに刃を当てると、刃が湾曲するほど薄い作りが特徴で、抜群の切れ味を発揮します。Robert Herder（ロベルト・ヘアダー）は、ナイフブランドが多数あるゾーリンゲンの街でも高く評価された包丁ブランドです。

Robert Herder（ロベルト・ヘアダー）取扱商品一覧

使いやすい小さなナイフ

ブランドの代表選手のようなオールドジャーマンナイフのミニサイズ。刃の先端が丸く、バターナイフとして...

Robert Herder（ロベルト・ヘアダー）
Mini Old German knife

¥6,600〜（税込）
丸く薄い刃のナイフ

ブランドの代表選手のようなオールドジャーマンナイフは、刃の先端が丸く、バターナイフとして、あるいは...

Robert Herder（ロベルト・ヘアダー）
Old German knife

¥7,150〜（税込）
おしゃれに菜食主義

風車のマークが目印のRobert Herder（ロベルト・ヘアダー）のフルーツ&ベジタブルナイフは...

Robert Herder（ロベルト・ヘアダー）
Fruit and Vegetable knife

¥4,400〜（税込）
柔らかい食材に

風車のマークが目印のRobert Herder（ロベルト・ヘアダー）のチーズナイフ　マイスターピー...

Robert Herder（ロベルト・ヘアダー）
Cheese knife Meister piece

¥12,650〜（税込）
パンのことならお任せあれ

ドイツの硬いパンから日本の柔らかい食パンまで、抜群の切れ味で切ることが出来るRobert Herd...

Robert Herder（ロベルト・ヘアダー）
Bread knife

¥19,800〜（税込）